Coravin maakt het mogelijk om een fles wijn te openen zonder de kurk eruit te halen! Een echte 'must have' voor iedere serieuze wijnliefhebber. Zelfs de capsule over de kurk van de fles hoeft niet verwijderd te worden. Door middel van een stainless steel teflon coated naald wordt uw wijnglas gevuld, de ruimte die hierdoor in de fles ontstaat wordt opgevuld met het edele argongas om oxidatie te voorkomen. De natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de ongeopende fles wordt niet beïnvloed aangezien de elastische kurk zich sluit nadat de naald is verwijderd. Drink nu elke wijn per glas, bijvoorbeeld een Barolo die al jaren ligt of test verschillende wijnen uit de zelfde regio naast elkaar zonder de flessen allemaal te openen. Coravin heeft speciale schroefdoppen ontwikkeld waardoor het systeem ook gebruikt kan worden op flessen met een schroefdop afsluiting.