21-11-2025 Workshop Champagne

Champagne! Voor de één de meest goddelijke wijn die er is, voor de ander het hoogtepunt van het wijnsnobisme. 
Wij gaan u op één avond alles vertellen over Champagne. Over de geschiedenis, hoe het gemaakt wordt, wetgeving, over de verschillende stijlen, etc. Dit doen wij tijdens het proeven van zeven Grand Cru Champagnes van Michel Decotte. Wij gaan expres de Champagnes van alleen Michel Decotte proeven. Dit een zeer kleine producent waar alle druiven gepland staan op één wijngaard. De te proeven verschillen in de zeven Champagnes komen dan volledig tot uiting in de blend van druiven (of monocepage), de rijping en het restsuikergehalte. Immers, bodem, klimaat en wijnmaker zijn voor alle zeven Champagnes gelijk.
Behalve leerzaam wordt deze workshop ook een heel gezellige en zal een uitgebreide borrelplank niet ontbreken.

Deze workshop geven wij in ons proeflokaal in Almere voor groepen van 6 to 12 personen, wordt gegeven door Registervinoloog Marcel van der Schagt en is geschikt voor zowel leken als 'Champagne-kenners'.

De workshop is op vrijdag 21 november en start om 19.00uur. De kosten bedragen € 69,- per persoon. Vermoedelijk duurt het 2,5uur maar dat hangt af van het aantal vragen dat gesteld wordt en van de gezelligheid. Het kan dus uitlopen!
Behalve een leerzame workshop wordt dit ook een heerlijke avond uit!