Spaanse wijn - Rias Baixas

Rías Baixas kreeg in 1988 zijn erkenning als D.O. voor wijnen afkomstig uit de provincie Pontevedra en het zuiden van de provincie Coruna. Beide gebieden bevinden zich in Galicië. Galicië is gelegen in het uiterste noordwesten van Spanje, aan de Atlantische Oceaan. De invloeden van de Atlantische oceaan in combinatie met de typische ondergrond van rots en kalk zorgen voor het ideale terroir voor de Albarino, de belangrijkste druif in deze regio. Langs de steile kustlijn met haar vele inhammen en stranden, liggen piepkleine vissersdorpjes. Landinwaarts bieden de bergwegen en steile valleien een adembenemende reis naar de binnenlanden van Spanje. De grootste stad is de havenstad Vigo, in Pontevedra, maar de bekendste is Santiago de Compostela. De kathedraal van deze stad oefent sinds de negende eeuw al aantrekkingskracht uit op vele pelgrims.