Planas Albareda - Cava Brut Nature

Uit de Penedes komt deze prachtige frisse en volle Cava. 55% Xarello, 30% Macabeo en 15% Parellada, afkomstig van een bodem bestaande uit klei, kalksteen en zand. Aroma's van noten, wit fruit en geroosterd brood. In de mond een mooie zachte bubbel, heerlijk fris met smaken van kruisbes, citrus en toast. Deze Cava wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne, dus met een tweede gisting op de fles. 15 maanden gerijpt in de fles.
Heerlijk als aperitief maar is een prima begeleider van veel verschillende gerechten zoals zalm, sushi, salades en Franse kazen.