Italiaanse wijn - Toscane

Toscane, het meest bekende gebied in Italië. Vooral vanwege het prachtige landschap maar ook zeker vanwege de zeer mooie wijnen die er vandaan komen. Meest bekende wijnen uit Toscane zijn de Chianti en Brunello maar de laatste jaren zijn het vooral de Supertuscans die aan de weg timmeren. Supertuscans zijn ontstaan doordat wijnmakers uit het Chianti gebied wel eens wat anders dan Chianti wilden maken. Dit was binnen de Italiaanse wijnwet echter niet toegestaan (althans, om in aanmerking voor een DOC of DOCG zegel te komen). Chianti moest namelijk uit minimaal 90% Sangiovese bestaan, aangevuld met andere autochtone druiven als Canaiolo en Colorino en wijnmakers hadden ontdekt dat in Toscane de bodems in combinatie met het klimaat uitermate geschikt waren voor Franse druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. En zo ontstonden de Supertuscans, blends van Sangiovese met deze Franse druiven of soms wel mono-cepage wijnen van de Franse druiven. Vanwege het grote succes van deze Supertuscans werd de wijnwetgeving aangepast en mogen Chianti's voortaan uit minimaal 80% Sangiovese bestaan, aangevuld met allerlei andere druiven. Als importeur betreuren wij deze ontwikkeling omdat er nu zoveel verschillende Chianti's zijn, dat er geen eenduidige omschrijving meer van valt te maken.
Daarom kiezen wij ervoor om alleen oude stijl Chianti's te importeren met daarnaast verschillende Supertuscans.